Guillermo Sundhein nació en Gießen (Alemania) en 1840. Llegó a Huelva en 1864 donde formó junto con su socio Doetsch una empresa mercantil y se casó con la onubense Justa de la Cueva y Campo-Redondo. Participó en la venta por parte del Estado de la Mina de Rio Tinto a la Rio Tinto Company. Doetsch y él pusieron en funcionamiento las líneas de ferrocarril de Huelva-Sevilla (1880) y Huelva-Zafra (1889) y fue promotor de la construcción de la Casa Colón y ayudó en la fundación del Real Club Recreativo de Huelva y de la Real Sociedad Colombina Onubense, además de otras actuaciones en el plano cultural y económico. Fue esta actividad la que hizo que fuera nombrado “Hijo Adoptivo de la Ciudad de Huelva” en 1880.

A su lado, se encuentran las tumbas de su cuñada y su suegro, que fue gobernador de la provincia e importante banquero de origen palmerino. Su cuñada se casó con George Rieken, un hombre de negocios alemán que había introducido a Sundheim en los círculos adecuados de la capital onubense.